Samcan Daging Babi dengan Terasi (Pork Belly In Shrimp Paste)

Name: Samcan Daging Babi dengan Terasi (Pork Belly In Shrimp Paste)
Prep time: 5 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 3 porsi
Ingredients: 30 g minyak goreng; 300 g samcan daging babi, dengan kulit; 5 siung bawang putih; 40 g jahe segar; 20 g cumi parut kering (shredded dried cuttlefish); 1 sdm arak masak (Chinese rice wine/Shaoxing Hua Tiao); 30 g terasi; 350 g air

4.0 (1 评分 )

马上体验

难易度初级

准备时间 5 分钟

总时间 55 分钟

份量 3 porsi

食材

30 g minyak goreng
300 g samcan daging babi, dengan kulit, tepuk hingga kering dengan tisu dapur, potong kecil-kecil (2 cm x 1 cm)
5 siung bawang putih
40 g jahe segar, potong korek api
20 g cumi parut kering (shredded dried cuttlefish), berkisar sepanjang 5 cm
1 cabai rawit, iris-iris (可选的)
1 sdm arak masak (Chinese rice wine/Shaoxing Hua Tiao)
30 g terasi (hae ko)
350 g air

营养价值: 每 1 porsi
热量: 2835 kJ / 678 kcal
蛋白质: 15 g
碳水化合物: 10 g
脂肪: 64 g
饱和脂肪: 21 g
膳食纤维: 1 g
钠: 107 mg