Ayam Kung Pao (Dried Chilli Chicken)

Name: Ayam Kung Pao (Dried Chilli Chicken)
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porsi
Ingredients: 600 g fillet dada ayam; 30 g saus tiram; 20 g kecap hitam; 3 siung bawang putih; 30 g minyak wijen hitam; 20 g jahe segar; 15 cabai kering; 10 g gula cokelat; 1 jumput garam; 1 sdm maizena; 1 sdm air; 50 g bawang bombai

4.7 (3 评分 )

马上体验

难易度初级

准备时间 10 分钟

总时间 1小时

份量 6 porsi

食材

600 g fillet dada ayam, dengan kulit, potong seukuran gigitan
30 g saus tiram
20 g kecap hitam
3 siung bawang putih
30 g minyak wijen hitam (dipanggang)
20 g jahe segar, iris tipis-tipis
15 cabai kering, dibilas, biji dibuang, direndam selama 5 menit dan potong sepanjang 3 cm
10 g gula cokelat
1 jumput garam
1 sdm maizena
1 sdm air
50 g bawang bombai, potong wedges
50 g kacang mete panggang (可选的)

营养价值: 每 1 porsi
热量: 1250 kJ / 299 kcal
蛋白质: 24 g
碳水化合物: 9 g
脂肪: 18 g
膳食纤维: 1 g