难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 gousse d'ail
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 1 piment rouge, doux, épépiné (可选的)
- 30 g de beurre, en morceaux
- 100 g de pomme de terre, bio de préférence, coupée en morceaux
- 300 g de brocoli, bio de préférence (tige et fleurettes coupées en morceaux)
- 700 g d'eau
- 1 c. à café de bouillon de légumes en pâte
- 1 ½ - 2 c. à café de sel
- 100 g de pain, coupé en cubes (environ 1-2 cm)
- 1 - 2 c. à café d'huile d'olive
-
60 - 80
g de gorgonzola, en morceaux
或 60 - 80 g de cheddar, en morceaux
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 990 kJ / 236 kcal
- 蛋白质
- 9 g
- 碳水化合物
- 20 g
- 脂肪
- 12 g
- 饱和脂肪
- 7 g
- 膳食纤维
- 3.9 g
- 钠
- 1570 mg
替代食谱
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Velouté de potimarron, croûtons à l’huile de truffe
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