Stroganoff daging sapi

Name: Stroganoff daging sapi
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porsi
Ingredients: 40 g minyak zaitun; 600 g fillet steak daging sapi; 2 jumput lada yang baru digiling; 1 sdt garam; 100 g bawang bombai; 1 siung bawang putih; 250 g jamur segar; 10 g maizena; ½ sdt pasta kaldu daging, homemade; 200 g krim; 1 sdt mustard Inggris (English mustard); 30 g air; daun peterseli segar

(无评分)

马上体验

难易度初级

准备时间 25 分钟

总时间 1小时

份量 4 porsi

食材

40 g minyak zaitun
600 g fillet steak daging sapi, potong strip (1 cm x 1 cm x 4 cm)
2 jumput lada yang baru digiling
1 sdt garam
100 g bawang bombai, potong kecil-kecil
1 siung bawang putih
250 g jamur segar, potong bagi empat
10 g maizena
½ sdt pasta kaldu daging, homemade
或 ½ dadu kaldu daging (untuk 0.5 l)
200 g krim
1 sdt mustard Inggris (English mustard) atau mustard kuat lainnya, contoh: mustar Dijon
30 g air
daun peterseli segar, dipotong, untuk hiasan
50 g acar timun, potong strip (可选的)

营养价值: 每 1 porsi
热量: 1871 kJ / 449 kcal
蛋白质: 36 g
碳水化合物: 6 g
脂肪: 31 g
膳食纤维: 1.9 g