难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 100 g d'oignon, coupé en quatre
- 60 g d'huile d'olive extra vierge, et un peu pour le plat
- 350 g de pommes de terre, coupées en tranches (5-7 mm)
- 1 pincée de sel, et 1 c. à café
- 1 pincée de poivre moulu
- 20 g d'eau
- 500 g de morue dessalée, coupée en morceaux (3 cm)
- 2 c. à soupe de chapelure
- 1 gousse d'ail
- 380 g de tomates concassées en conserve
- 50 g d'olives dénoyautées, et un peu pour la garniture
- ½ c. à café d'origan déshydraté, et un peu pour la garniture
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2719.6 kJ / 650 kcal
- 蛋白质
- 83.5 g
- 碳水化合物
- 34 g
- 脂肪
- 19.5 g
- 饱和脂肪
- 3.3 g
- 膳食纤维
- 5.5 g
- 钠
- 8958.3 mg
替代食谱
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Curry de crevettes et courgettes
45 分钟
Risotto aux poireaux et saumon mi-cuit
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Croquettes de poisson, sauce citronnée et riz coco
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1小时 20 分钟
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