Crema di fragole con crostacei al profumo di menta ed erba cipollina

Crema di fragole con crostacei al profumo di menta ed erba cipollina

3.0 8 评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时

2 porzioni

食材

di fragole pulite e a pezzi
250 g
di acqua
1200 g
zucchero
10 g
di patate pelate e a pezzi (2 cm circa)
400 g
gamberoni giganti freschi sgusciati e puliti
6
di peperone rosso pulito e a pezzi
110 g
di zenzero, radice fresca pelata
15 g
di cetriolo pelato e a pezzi
95 g
di gambo di sedano a pezzi
50 g
di menta fresca le foglioline
2 rametti
di erba cipollina fresca tritata
1 cucchiaino
di panna (min. 30% di grassi)
20 g
olio extravergine di oliva
20 g
di sale
5 g

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 15.2 g

热量 1200 kJ / 287 kcal

脂肪 15 g

膳食纤维 3 g

碳水化合物 21.3 g

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