难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 peperoncino piccante rosso
- 100 g di cipolla a pezzi
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 50 g di peperone, pulito e a cubetti (1 cm)
- 100 g di pancetta a cubetti, dolce o affumicata
- 800 g di acqua (vedere consigli)
- 80 g di prosciutto crudo a dadini
- 100 g di polpa di pomodoro a pezzi
- 150 g di zucchine a tocchetti (1 cm circa)
- 100 g carote, pelate e a tocchetti (1 cm circa)
- 100 g di fave fresche
- 80 g di cereali misti
- 1 cucchiaino di sale
- 4 foglie di basilico fresco, lavate
- 1 pizzico di noce moscata grattugiata
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 80 g di pasta all'uovo
- 200 g di lenticchie in scatola, scolate e sciacquate
- 150 g di fagioli in scatola, scolati e sciacquati
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 2030.7 kJ / 485.5 kcal
- 蛋白质
- 23.6 g
- 碳水化合物
- 49.9 g
- 脂肪
- 22.4 g
- 饱和脂肪
- 5.3 g
- 膳食纤维
- 8 g
- 钠
- 1228.2 mg
替代食谱
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Zuppa di farro e fagioli
1小时
Zuppa di farro e legumi
45 分钟
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50 min
Zuppa di lenticchie e zucca
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Pasta e ceci (TM6)
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Minestra di orzo con zucca e salsiccia
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