Gaspacho tomate-abricot

Name: Gaspacho tomate-abricot
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 250 g d'abricots frais; 50 g d'eau; 30 g de vinaigre balsamique; 80 g de tomate; 1 pincée de sel; 40 g de jambon serrano; 150 g de fromage de chèvre

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难易度初级

准备时间 15 分钟

总时间 1小时 20 分钟

份量 4 portions

食材

250 g d'abricots frais, coupés en morceaux
50 g d'eau
30 g de vinaigre balsamique, et un peu pour la finition
80 g de tomate, coupée en morceaux
½ c. à café de paprika doux en poudre, et un peu pour la finition (可选的)
1 pincée de sel
40 g de jambon serrano, coupé en morceaux
150 g de fromage de chèvre, détaillé en cubes (1-2 cm)
或 150 g de feta, émiettée

营养价值: 每 1 portion
热量: 964 kJ / 231 kcal
蛋白质: 11 g
碳水化合物: 6 g
脂肪: 17 g
饱和脂肪: 1 g
膳食纤维: 1.2 g
钠: 372 mg