Soupe de fanes de radis et ses ravioles croquantes au chèvre

Soupe de fanes de radis et ses ravioles croquantes au chèvre

3.5 8 评分

准备工作 25 分钟

总数 45 分钟

4 portions

食材

de radis roses lavés et équeutés, avec les fanes
200 g
crottin de Chavignol (60 g)
1
de pâte de wasabi, prête à l'emploi
1 c. à café
pomme granny-smith épépinée et coupée en quatre
1
de piment d'Espelette
1 pincée
de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
galettes de riz
4
d'oignon coupé en deux
80 g
d'huile d'olive
10 g
de persil plat frais
1 bouquet
d'eau
300 g
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
30 g

难易度

中级

营养价值每 1 portion

蛋白质 6 g

热量 718 kJ / 172 kcal

脂肪 10.5 g

膳食纤维 4 g

碳水化合物 14 g

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