难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 450 克 新鲜的鱼 ，选择笋壳鱼
- 1 汤匙 蒸鱼豉油
- 30 克 油
- 2 瓣 蒜头
- 40 克 红甜椒 ，去籽切块
- 40 克 黄甜椒 ，去籽切块
- 20 克 豆豉 ，选择干豆豉
- ½ 根 丝瓜 ，去皮切成5-6厘米条
- 500 克 水 ，蒸煮用
- 1 支 葱 ，切末
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 838.7 kJ / 200.7 kcal
- 蛋白质
- 18.4 g
- 碳水化合物
- 4.8 g
- 脂肪
- 12.1 g
- 饱和脂肪
- 2.3 g
- 膳食纤维
- 0.8 g
- 钠
- 586.4 mg
