
设备与配件
Dos de cabillaud sur lit de carotte et fenouil, sauce crème moutarde
准备工作 10 分钟
总数 1小时
6 portions
食材
-
d'échalotes coupées en deux50 g
-
de persil frais10 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.200 g
-
de moutarde50 g
-
jus de citron (30 g env.)1
-
de sel10 pincées
-
de poivre moulu10 pincées
-
de carottes coupées en morceaux500 g
-
de fenouil coupés en morceaux350 g
-
d'eau1000 g
-
dos de cabillaud (env. 1000 g de cabillaud)8
-
de riz basmati250 g
-
de sel5 g
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
钠
1461.7 mg
蛋白质
43.5 g
热量
2680.7 kJ /
640 kcal
脂肪
14.3 g
膳食纤维
5.3 g
饱和脂肪
8 g
碳水化合物
82.5 g