Dos de cabillaud sur lit de carotte et fenouil, sauce crème moutarde

Dos de cabillaud sur lit de carotte et fenouil, sauce crème moutarde

4.5 120 评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时

6 portions

食材

d'échalotes coupées en deux
50 g
de persil frais
10 g
de crème liquide 30-40% m.g.
200 g
de moutarde
50 g
jus de citron (30 g env.)
1
de sel
10 pincées
de poivre moulu
10 pincées
de carottes coupées en morceaux
500 g
de fenouil coupés en morceaux
350 g
d'eau
1000 g
dos de cabillaud (env. 1000 g de cabillaud)
8
de riz basmati
250 g
de sel
5 g

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 1461.7 mg

蛋白质 43.5 g

热量 2680.7 kJ / 640 kcal

脂肪 14.3 g

膳食纤维 5.3 g

饱和脂肪 8 g

碳水化合物 82.5 g

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