Baeckeoffe aux poissons

Baeckeoffe aux poissons

4.7 (368 评分 )

马上体验

难易度初级

准备时间 15 分钟

总时间 1小时 45 分钟

份量 6 portions

食材

140 g d'oignons, coupé en deux
200 g de carottes, coupées en tronçons
150 g de blancs de poireau, coupés en tronçons
20 g de beurre
1000 g de pommes de terre
500 g de cabillaud, coupé en morceaux (3 cm)
500 g de saumon frais, coupé en morceaux (3 cm)
4 pincées de sel
4 pincées de poivre blanc moulu
250 g de vin blanc
1 c. à soupe de fécule de maïs
20 g d'eau
300 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 dose de safran
1 c. à soupe de fumet de poisson

营养价值: 每 1 portion
热量: 2420 kJ / 578.5 kcal
蛋白质: 37.5 g
碳水化合物: 34.8 g
脂肪: 27.8 g
饱和脂肪: 5 g
膳食纤维: 15.7 g
钠: 1.3 mg

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