难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 60 g d'oignon, coupé en deux
- 15 g d'ail
- 20 g d'huile d'olive
- 70 g de concentré de tomate
- 1 bouquet d'herbes aromatiques fraîches (thym, fenouil, persil, laurier)
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées, prêtes à cuire
- 300 g de crevettes roses, crues et non décortiquées (entières)
- 300 g de filets de poisson blanc (cabillaud, par exemple)
- 500 g d'eau
- 1 dose de safran
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1190 kJ / 283 kcal
- 蛋白质
- 42 g
- 碳水化合物
- 11 g
- 脂肪
- 8 g
- 膳食纤维
- 2 g
替代食谱
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Soupe de courge, petites pâtes et chorizo
30 分
Soupe de lentilles corail
40 分
Velouté pomme de terre, carotte et navet
30 分
Soupe de butternut et chantilly au gingembre
50 分
Soupe de carottes, haricots rouges et maïs
30 分
Soupe de courgette et carotte au kiri
35 分
Soupe de potimarron
35 分
Velouté de champignons, pois chiches et fromage de chèvre
30 分
Velouté de butternut, bacon et comté
35 分
Soupe de patates douces, coco et poireaux
45 分
Velouté de pois cassés, crème au citron confit
1小時 10 分
Soupe de potimarron au lard et tête-de-moine
50 分