难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 2 瓣 蒜头 ，切片
- 10 克 油
- 2 片 姜
- 1 只 梭子蟹 ，约130克，切块
- 40 克 蘑菇 ，切片
- 5 - 6 只 新鲜的虾
- 20 克 料酒
- ¼ 茶匙 白胡椒粉
- 400 克 水
- 5 克 生抽
- ¼ 茶匙 盐 （约1克）
- 1 把 粉丝 ，水里泡软后净重约200克
- 40 克 芹菜 ，切段
- 1 根 葱 ，切末
- 2 根 蟹肉棒 ，剥碎
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 2838 kJ / 679 kcal
- 蛋白质
- 36.7 g
- 碳水化合物
- 96.5 g
- 脂肪
- 15.4 g
- 饱和脂肪
- 2.5 g
- 膳食纤维
- 2.8 g
- 钠
- 1505.7 mg
