Soupe de chou-fleur et pois chiches

Soupe de chou-fleur et pois chiches

4.2 59 评分
准备工作 20 分钟
总数 50 分钟
4 portions

食材

  • d'échalote
    30 g
  • gousse d'ail
    1
  • d'huile d'olive et 2 c. à soupe
    30 g
  • de chou-fleur détaillé en fleurettes
    400 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    ½ c. à café
  • de pois chiches en conserve égouttés
    240 g
  • de graines variées pour la finition
    2 c. à soupe
  • de patate douce coupée en fines tranches à la mandoline
    70 g
  • de betterave crue coupé en fines tranches à la mandoline
    70 g
  • de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
    1 - 2 pincées
  • de bouillon de légumes
    600 g
    600 g d'eau
  • de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
    1 pincée

难易度

初级


营养价值 每 1 portion

1 mg
蛋白质 15 g
热量 1460 kJ / 349 kcal
脂肪 11 g
膳食纤维 10.8 g
饱和脂肪 1 g
碳水化合物 50 g

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