Gratin de poissons à la choucroute

Gratin de poissons à la choucroute

4.6 51 评分

准备工作 10 分钟

总数 40 分钟

4 portions

食材

d'échalotes
60 g
de beurre coupé en morceaux
30 g
de vin blanc sec
300 g
de filet de lieu jaune sans peau coupé en quatre
150 g
de filet de lieu noir sans peau coupé en quatre
200 g
de pavés de saumon frais coupé en quatre
200 g
de haddock coupé en quatre
100 g
de choucroute cuite au naturel égouttée
600 g
de crème fraîche épaisse
250 g
jaune d'œuf
1
de sel
½ c. à café
de poivre blanc moulu
3 pincées
de ciboulette fraîche ciselés
10 brins

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 1287.3 mg

蛋白质 33.5 g

热量 2331.5 kJ / 560 kcal

脂肪 35.3 g

膳食纤维 6.3 g

饱和脂肪 21.3 g

碳水化合物 11.5 g

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