Insalata di polpo, patate e sedano al profumo di cedro

Insalata di polpo, patate e sedano al profumo di cedro

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难易度初级

准备时间 15 分钟

总时间 1小时 25 分钟

份量 6 porzioni

食材

500 g di acqua
700 g di polpo fresco
10 g di aceto di mele
400 g di patate a dadini (3 cm)
½ cedro, solo la scorza (sena la parte bianca)
60 g di olio extravergine di oliva
5 g di sale
2 pizzichi di pepe bianco macinato
5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
100 g di sedano, a pezzi (0.5 cm)

营养价值: 每 1 porzione
热量: 932.3 kJ / 222.8 kcal
蛋白质: 14.2 g
碳水化合物: 14.1 g
脂肪: 11.9 g
膳食纤维: 1.4 g

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