难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- ½ scalogno
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
- 150 g di acqua
- ½ cucchiaino di sale
- 20 g di guanciale di maiale, a cubetti
- 3 foglie di basilico fresche, lavate
- 30 g di stracciatella
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1569 kJ / 375 kcal
- 蛋白质
- 13.8 g
- 碳水化合物
- 4.8 g
- 脂肪
- 33.4 g
替代食谱
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Pettole pugliesi
3h
Torta salata radicchio e salsiccia
1小时 15 分钟
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25 分钟
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Uova in cocotte in salsa saporita
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Melanzane e zucchine marinate
1h 35 min
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Baccalà mantecato alla veneziana
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