难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 100 g de graines variées (tournesol, lin, pignons...)
- 180 g de filet de haddock sans peau coupé en morceaux d'1 cm
- 6 brins de cerfeuil frais, équeutés
- 1 blanc d'œuf
- 2 pincées de poivre moulu
- 100 g d'oignon jaune, coupé en dés d'1 cm
- 500 g de champignons de Paris frais, coupés en quartiers
- 20 g de beurre
- 380 g de bouillon de légumes
- ½ baguette, type ficelle, coupée en très fines tranches
- du sel
- du poivre moulu
- 120 g de crème fraîche épaisse
- 200 g d'huile de friture
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2085 kJ / 498 kcal
- 蛋白质
- 23 g
- 碳水化合物
- 16 g
- 脂肪
- 37 g
替代食谱
显示所有Soupe de courge, petites pâtes et chorizo
30 分
Velouté de fanes de radis, quenelle au chèvre frais
40 分
Velouté de châtaignes et céleri
40 分
Soupe de carottes, haricots rouges et maïs
30 分
Soupe de pomme de terre au curry
35 min
Velouté de panais, petits pois et moules
55 min
Soupe de maïs au chorizo
15 min
Velouté de champignons, pois chiches et fromage de chèvre
30 分
Petite crème de corail, noix de saint-jacques poêlées
35 min
Velouté de fenouil
50 min
Bisque de crevettes
30 分
Soupe de cresson aux œufs mollets
25 min