Papillote d'églefin au chou et à la courge

Papillote d'églefin au chou et à la courge

4.0 3 评分

准备工作 20 分钟

总数 55 分钟

4 portions

食材

d'eau
800 g
de courges d'hiver détaillées en cubes
240 g
de chou frisé taillé en lanières
400 g
d'échalotes coupées en deux
40 g
de feuilles d'estragon frais
2 c. à soupe
de crème liquide 35% m.g.
100 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
6 pincées
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
6 pincées
d'églefin (600 g env.)
4 filets

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 328.5 mg

蛋白质 29.8 g

热量 996.5 kJ / 237.8 kcal

脂肪 9.8 g

膳食纤维 4.3 g

饱和脂肪 5.8 g

碳水化合物 6 g

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