难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
蒸三文鱼及土豆
- 黄油 ，涂抹用
- 4 块 去皮三文鱼鱼排 （每块约120-200克，约2厘米厚）
- 1 个 柠檬 ，磨碎皮并挤出汁水
- 1 ½ 茶匙 盐
- 1 小撮 现磨胡椒粉
- 500 克 水
- 600 克 土豆 ，去皮切块，2-3厘米
蘑菇奶油酱
- 100 克 红葱头 ，一切二
- 10 克 黄油
- 300 克 蘑菇 ，切薄片
- 50 克 干白葡萄酒
- 50 克 稀奶油
- 200 克 奶油乳酪
- 2 小撮 豆蔻粉
- 盐 ，依个人口味调整
- 现磨胡椒粉 ，依个人口味调整
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 2763 kJ / 660 kcal
- 蛋白质
- 45 g
- 碳水化合物
- 27 g
- 脂肪
- 48 g
- 饱和脂肪
- 17 g
- 膳食纤维
- 4 g
- 钠
- 1137 mg
