设备与配件
Vellutata di piselli con palline di ricotta
准备工作 20 分钟
总数 50 分钟
4 porzioni
食材
Palline di ricotta
-
di ricotta fresca scolata dal siero e fredda (vedere consigli)250 g
-
olio extravergine di oliva10 g
-
di farina tipo 0090 g
-
uovo1
-
di sale1 pizzico
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di acqua1000 g
Vellutata
-
olio extravergine di oliva20 g
-
di scalogni puliti e a metà per il lungo200 g
-
500 g di piselli surgelatidi piselli freschi500 g
-
di acqua (vedere consigli)500 g
-
di sale1 cucchiaino
-
pepe nero macinato a piacere
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
13.4 g
热量
1008 kJ /
241 kcal
脂肪
16.1 g
膳食纤维
8.1 g
碳水化合物
11.3 g
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