Barbue aux figues et taboulé de quinoa aux raisins

Barbue aux figues et taboulé de quinoa aux raisins

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马上体验

难易度初级

准备时间 25 分钟

总时间 45 分钟

份量 4 portions

食材

20 g de coriandre fraîche
800 g d'eau
150 g de quinoa, rincé 2 fois à l'eau et égoutté
8 filets de barbue, levés par le poissonnier (500-600 g)
le zeste d'un citron vert non traité
8 figues fraîches, un peu fermes et coupées en quartiers
4 belles feuilles de figuier
sel
poivre moulu
2 c. à soupe d'huile d'olive
le jus d'un citron vert
150 g de raisins sans pépins, coupés en deux
2 oignons fanes, coupés en rondelles

营养价值: 每 1 portion
热量: 2050 kJ / 487 kcal
蛋白质: 34 g
碳水化合物: 52 g
脂肪: 14 g

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