难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
La veille
- 300 g de morue salée (partie épaisse de la morue)
Le jour même
- 4 cives (4 tiges seulement)
- 4 brins de coriandre fraîche, équeutés
- 3 gousses d'ail
- 1 citron vert non traité (3 bandes de zeste seulement)
- ½ piment rouge frais antillais (voir "Variante(s)")
- du poivre moulu
- 200 g de farine de blé
- 250 g de lait
- 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
- huile de friture
- 营养价值
- 每 1 pièce
- 热量
- 259 kJ / 62 kcal
- 蛋白质
- 6 g
- 碳水化合物
- 6 g
- 脂肪
- 2 g
替代食谱
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Blanquette de poisson, sauce au potimarron
45 分
Paella express aux crevettes
35 分钟
Cabillaud aux patates douces et à l'orange
35 分钟
Saumon à la sauce japonaise et légumes verts
30 分钟
Pâtes crémeuses aux crevettes cajun
30 分钟
Curry de crevettes et courgettes
45 分
Osso-buco de lotte
45 分
Githeri (ragoût de maïs, haricots rouges et crevettes)
50 分钟
Fondue de poireaux au curry et noix de pétoncle
55 分
Lotte à la provençale
50 分钟
Hachis parmentier de pomme de terre, courgette, saumon et curry
50 分钟
Brandade de thon
1h