Locro

Locro

4.7 15 评分

准备工作 20 分钟

总数 25小时 15 分钟

8 portions

食材

100 g maíz pisado blanco (previamente remojado durante 24 hs)
700 g de agua
70 g de porotos blancos secos (previamente remojado durante 24 hs)
150 g de cebolla de verdeo
2 dientes de ajo
40 g de aceite de maíz
100 g de panceta ahumada cortada en cubos
200 g de carne de ternera nalga o roast beef, cortada en cubos de 3 x 3 cm
200 g de bondiola de cerdo cortada en cubos de 3 x 3 cm
1 patita de cerdo (aprox.150 g) (opcional)
150 g de vino blanco
1 cucharadita de pimentón
1 pellizco de ají molido
1 ½ cucharadita de sal
40 g de extracto de tomate
1 cucharadita de comino molido
½ cucharadita de pimienta molida
1 chorizo (aprox. 150 g)
500 g de agua o hasta llegar a la marca max. del vaso
150 g de zapallo en cubos
250 g de agua hirviendo, o hasta llegar a la marca max. del vaso
perejil fresco picado, para decorar

难易度

中级

营养价值每 1 portion

蛋白质 24 g

热量 2304 kJ / 551 kcal

脂肪 45 g

碳水化合物 12 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Cocina Argentina 96 道食谱
国际

Sabores Argentinos 10 道食谱
国际

Somos muchos 40 道食谱
国际

Uno más 31 道食谱
国际

您可能还喜欢...

显示所有

Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)

1小时

Pollo a la catalana

55 分钟

Carne en su jugo, estilo Jalisco

30 分钟

Carrilleras estofadas al whisky con higos

1小时 5 分钟

Boeuf bourguignon

2小时 40 分钟

Presa de cerdo con salsa de mango

30 分钟

Enchiladas suizas

1小时

Carrillada al tomillo con menestra de verduras

1小时 10 分钟

Tostadas de rajas con pollo

40 分钟

Adobo con carne

50 分钟

Pollo con mole verde

1小时

Rollo de carne y queso con verduras y salsa de champiñones

1小时 20 分钟

显示所有