Boeuf bourguignon (Julie & Julia)

Boeuf bourguignon (Julie & Julia)

4.8 748 评分

准备工作 30 分钟

总数 2小时 40 分钟

6 raciones

食材

de aceite de oliva
60 g
de aguja de ternera en trozos de 4-5 cm
1000 g
de beicon entreverado, curado y ahumado (en tiras de 5 mm)
150 g
de cebolla en cuartos
250 g
dientes de ajo
2
de zanahorias en rodajas
150 g
de vino tinto
250 g
de caldo de carne
250 g
de tomate concentrado
1 cucharada
de tomillo fresco
2 ramitas
1 cucharadita de tomillo seco
hoja de laurel seca
1
de sal
1 cucharadita
de pimienta negra molida
2 pellizcos
de champiñones frescos en cuartos
200 g
de cebollitas francesas
200 g

难易度

初级

营养价值每 1 ración

蛋白质 41.9 g

热量 1626 kJ / 389 kcal

脂肪 21.09 g

膳食纤维 2.7 g

碳水化合物 7.9 g

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