Sardines grillées à la gremolata

Name: Sardines grillées à la gremolata
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 20 g d'herbes aromatiques fraîches; 2 gousse d'ail; 1 zeste d’orange; 1 zeste de citron jaune non traité; 6 c. à soupe d'huile d'olive; 2 c. à soupe de jus de citron; 1 c. à café de piment d'Espelette; 1 c. à soupe rase de feuilles de thym frais; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre moulu; 2 courgettes; 16 sardines fraîches entières, vidées et nettoyées

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难易度初级

准备时间 25 分钟

总时间 35 分钟

份量 4 portions

食材

20 g d'herbes aromatiques fraîches (tiges et feuilles de basilic, coriandre, menthe)
2 gousse d'ail
1 zeste d’orange, en morceaux
1 zeste de citron jaune non traité, en morceaux
6 c. à soupe d'huile d'olive
2 c. à soupe de jus de citron
1 c. à café de piment d'Espelette
1 c. à soupe rase de feuilles de thym frais
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
2 courgettes,lavées et coupées en rondelles d'½ cm
16 sardines fraîches entières, vidées et nettoyées

营养价值: 每 1 portion
热量: 1381 kJ / 322 kcal
蛋白质: 33 g
碳水化合物: 3 g
脂肪: 20 g