难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 500 g d'eau
- 800 g de chou-fleur, en fleurettes
- 600 g de dos de cabillaud, coupé en 4 morceaux
- du sel
- 2 filet d'huile d'olive
- 8 tranches fines de speck, en fines lamelles
- 30 g de beurre demi-sel
- 50 g de cacahuètes, grillées et salées
- poivre moulu
- 30 g de cacahuètes, grillées et salées, concassées
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1648 kJ / 394 kcal
- 蛋白质
- 38 g
- 碳水化合物
- 7 g
- 脂肪
- 23 g
替代食谱
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Saumon gravlax
60h 30 min
Terrine aux deux poissons
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Saumon gravlax à la betterave
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Lotte et crevettes à l'américaine
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Acras de morue
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Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange
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Koulibiac
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