Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes

Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes

4.7 733 评分

准备工作 10 分钟

总数 35 分钟

4 portions

食材

de carottes en grosses rondelles
500 g
d'échalotes
30 g
de gingembre frais
2 cm
de beurre demi-sel
30 g
d'eau
200 g
le jus d'une orange
d'huile d'olive
1 c. à soupe
d'orange
4 tranches fines
du poivre moulu
de cabillaud coupé en quatre
500 g
du sel
de pousses d'épinards
150 g

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 25 g

热量 1096 kJ / 262 kcal

脂肪 10 g

碳水化合物 15 g

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