Truites lardées au romarin

Truites lardées au romarin

4.5 10 评分
准备工作 30 分钟
总数 1小时
4 portions

食材

La farce
  • d'amandes décortiquées
    60 g
  • de poitrine de porc, désossée et découennée coupées en morceaux (3 cm)
    4 tranches fines
  • d'oignon coupé en trois
    40 g
  • de gingembre frais coupé en morceaux (1 cm)
    10 g
  • de beurre
    10 g
  • sel
  • poivre moulu
Les truites
  • truites, vidées et nettoyées -250-270 g)
    4
  • de poitrine de porc, désossée et découennée
    12 tranches fines
  • d'huile d'olive
    2 c. à soupe
  • de romarin frais équeuté
    1 brin
La sauce
  • de gingembre frais pelé et coupé en morceaux (1 cm)
    5 g
  • de vin blanc
    5 c. à soupe
  • de jus de citron
    3 c. à soupe
  • de vinaigre balsamique
    1 c. à soupe
  • de sauce de soja
    1 c. à soupe
  • de sucre en poudre
    1 c. à café

难易度

中级


营养价值 每 1 portion

蛋白质 44 g
热量 2263 kJ / 543 kcal
脂肪 37 g
碳水化合物 6 g

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