难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 80 g di cipolle a metà
- 120 g di porro a pezzi
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 600 g di verdure miste pulite a pezzi (es. patate, carote, zucchine, gambi di sedano, pomodori, foglie di bietola, fagioli precotti, zucca)
- 1000 g di acqua
-
2
dadi per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
或 2 cucchiaini colmi di dado per brodo vegetale - 1 cucchiaino di sale
- 120 g di pasta tipo ditalini o pasta di formato piccolo per minestre
Per servire
- 6 cucchiai di olio extravergine di oliva (可选的)
- 6 foglie di basilico fresche
- 6 - 18 cucchiaini di Parmigiano Reggiano grattugiato (可选的)
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1202 kJ / 287 kcal
- 蛋白质
- 11 g
- 碳水化合物
- 21 g
- 脂肪
- 18 g
- 膳食纤维
- 3.6 g
替代食谱
显示所有Vellutata di patate e zucca
50 min
Vellutata di zucca
30 分钟
Zuppa di farro e fagioli
1小时
Zuppa di lenticchie e zucca
45 分钟
Zuppa di farro e legumi
45 分钟
Vellutata di zucca e patate con gamberi
1小时
Crema di finocchi
35 min
Crema di zucca al profumo di cannella
40 分钟
Vellutata di lenticchie
1小时 30 分钟
Crema di cavolo nero e cannellini
50 min
Zuppa di legumi e verdure
40 分钟
Pasta e ceci (TM6)
40 分钟