难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 20 g di Parmigiano reggiano a pezzi
- 200 g di caprino morbido
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- ½ cucchiaino di curcuma in polvere
- 40 g di cipolla a pezzi
- 30 g di carota, pelata e a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di piselli secchi, spezzati
- 850 g di acqua
-
5
g di dado per brodo vegetale
或 5 g di sale
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1010.4 kJ / 241.5 kcal
- 蛋白质
- 14.8 g
- 碳水化合物
- 13.9 g
- 脂肪
- 11.7 g
- 饱和脂肪
- 1.9 g
- 膳食纤维
- 3.5 g
- 钠
- 82.3 mg
替代食谱
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Zuppa di farro e legumi
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