难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
La veille
- 120 g de haricots blancs secs
Le jour même
- 20 g d'huile d'olive
- 200 g d'oignons, coupés en quartiers
- 150 g de carottes, coupées en morceaux (2 cm)
- 70 g de branche de céleri, émincée en tranches (1 cm)
- ½ - 1 c. à café de sel
-
1
c. à café de bouillon de légumes en pâte
或 1 cube de bouillon de légumes - 2 c. à café de cumin en poudre (可选的)
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- 450 g de citrouille, coupée en morceaux (3-4 cm)
- 600 g de lait de coco
-
pain en tranches, grillé, pour servir
或 croûtons, pour servir - 1 c. à soupe de graines de potiron, grillées, pour servir
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 898 kJ / 214 kcal
- 蛋白质
- 9 g
- 碳水化合物
- 29 g
- 脂肪
- 5 g
- 饱和脂肪
- 1 g
- 膳食纤维
- 8.4 g
- 钠
- 639 mg
替代食谱
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35 分钟
Velouté de butternut, bacon et comté
35 分钟
Velouté de potiron au fromage ail et fines herbes
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Soupe de potimarron
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Velouté de potiron à la cannelle
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