难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Pasta choux
- 250 g di acqua
- 100 g di burro a pezzi
- 1 pizzico di sale
- 150 g di farina tipo 00
- 4 uova
Crema al Parmigiano reggiano
- 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
- 300 g di latte intero
- 3 tuorli
- 30 g di amido di mais
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 20 g di burro a pezzi
- 200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
Terminare la preparazione
- chicchi di melagrana
- grani di pepe rosa
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1116.4 kJ / 266.8 kcal
- 蛋白质
- 8.1 g
- 碳水化合物
- 13.4 g
- 脂肪
- 20.2 g
- 饱和脂肪
- 11.8 g
- 膳食纤维
- 168.8 g
- 钠
- 188.9 mg
替代食谱
显示所有Carote insaporite (400 g)
20 分钟
Frittata alle zucchine
40 分钟
Involtini di prosciutto
35 分钟
Carote insaporite (200 g)
20 分钟
Straccetti di pollo e speck insaporiti
15 分钟
Uova strapazzate con asparagi e gamberi
15 分钟
Verdure miste insaporite
30 分钟
Zucchine a dadini insaporite (200 g)
20 分钟
Straccetti di pollo insaporiti
15 分钟
Vellutata di broccoli con crostini
1小时
Fagiolini insaporiti
25 分钟
Polpettone fagiolini e patate
1小时 30 分钟