Tagliatelle de légumes, sauce au thon

Les tagliatelle de légumes

• 500 g d'eau
• 250 g de carottes
• du sel
• 250 g de courgettes

La sauce au thon

• 1 boîte de miettes de thon au naturel (120 g env., poids net égoutté)
• 1 c. à café de câpres au vinaigre, égouttées
• 150 g de crème épaisse, 5-15% m.g.
• ¾ c. à café de sel
• 2 pincées de poivre moulu