难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Riz
- 765 g eau
- 285 g riz basmati
- 45 g beurre salé, coupé en morceaux
- 100 g amandes râpées, rôties
- 60 g canneberge déshydratée
- 225 g lait de coco
- 1 c. à café sel, au goût
- 225 g bouillon de poule
- 1 c. à café curcuma en poudre
Sauce, asperges et filet
- 700 g de tomates, coupées en quartiers
- 10 feuilles de basilic frais, grandes
- 2 c. à café de sel, (1 c. à thé + 1 c. à thé), au goût (prévoir une quantité supplémentaire pour assaisonner)
- 30 g d'huile d'olive extra vierge
- 100 g d'oignon, coupés en quartiers
- 15 g de sucre en poudre
- 2 c. à café de poivre moulu
- 1 filet de bœuf entier (env. 850-1135 g)
- 115 g de beurre demi-sel, à température ambiante
- 255 g d'asperges, coupées en deux
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 3962 kJ / 947 kcal
- 蛋白质
- 54 g
- 碳水化合物
- 30 g
- 脂肪
- 56 g
- 饱和脂肪
- 27 g
- 膳食纤维
- 6 g
- 钠
- 1566 mg
替代食谱
显示所有Découvrez le Thermomix® en boutique
1 min
FOIRE démonstration
1小时
Porridge au bacon, aux poireaux et aux dattes
30 分钟
Porridge salé aux tomates et au basilic
20 分钟
Porridge salé à l'avocat et à l'œuf
30 分钟
L'histoire Vorwerk
5 分钟
L'histoire Vorwerk
无评分
L'histoire Vorwerk
无评分
Saumon, sauce hollandaise au citron avec asperges et riz
45 分钟
Patates douces et sauce aux légumes - Gratin de pâtes
2h
Salade de petits pois au jambon et aux œufs - Poulet aux légumes et sauce moutarde
45 分钟
Gratin de fenouil - Soupe de salade verte et croûtons
1小时 30 分钟