Jardinière de légumes, pesto de menthe

Jardinière de légumes, pesto de menthe

4.9 54 评分

准备工作 15 分钟

总数 45 分钟

4 portions

食材

Le pesto de menthe

gousse d'ail
1
de feuilles de menthe fraîche
1 bouquet
de parmesan
30 g
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
d'huile d'olive
80 g

La jardinière

d'oignons nouveaux coupés en deux
80 g
d'huile d'olive
15 g
de pousses d'épinards frais
30 g
d'eau
300 g
cube de bouillon de légumes
1
de petits pois frais écossés
350 g
de carottes nouvelles
250 g
de pommes de terre nouvelles coupées en morceaux
200 g
de haricots verts frais coupés en bâtonnets
250 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 21.8 g

热量 2199 kJ / 525 kcal

脂肪 28.3 g

膳食纤维 20.3 g

碳水化合物 46.3 g

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