Velouté glacé aux petits pois

Velouté glacé aux petits pois

3.3 6 评分

准备工作 5 分钟

总数 40 分钟

4 portions

食材

600 g de petits pois frais écossés
650 g d'eau
4 branches de thym frais
1 branche d'estragon frais
20 g de jus de citron
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
60 g de tomates séchées à l'huile égouttées et détaillées en dés

难易度

初级

营养价值每 1 portions

蛋白质 10 g

热量 842 kJ / 201 kcal

脂肪 7 g

膳食纤维 10 g

碳水化合物 22 g

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