Tartare de daurade à la thaïe

Tartare de daurade à la thaïe

3.8 22 评分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 15 分钟

4 portions

食材

de filets de daurade grise, sans peau ni arêtes
600 g
de citronnelle fraîche
1 bâton
citrons verts non traités
2
piment rouge frais thaï, épépiné
1
de gingembre frais pelé et coupé en quatre
2 cm
de basilic thaï frais
12 feuilles
12 feuilles de feuilles de coriandre fraîche
de ciboulette fraîche en tronçons
4 brins
d'huile d'olive
50
de sauce de poisson (nuoc-mâm)
70 g
du poivre moulu

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 33 g

热量 1416 kJ / 337 kcal

脂肪 21 g

碳水化合物 3 g

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