难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 800 g di acqua
- 300 g di castagne secche sbucciate, ammollate per 8-12 ore
- 2 cucchiaini di sale
- 150 g di latte
- 150 g di panna (min. 30% di grassi)
- 200 g di riso Carnaroli
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1965.7 kJ / 469.5 kcal
- 蛋白质
- 6.7 g
- 碳水化合物
- 72.3 g
- 脂肪
- 13.8 g
- 饱和脂肪
- 4.2 g
- 膳食纤维
- 0.5 g
- 钠
- 105.3 mg
替代食谱
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30 分钟
Zuppa di pane, cavolo nero e Fontina
1小时 30 分钟
Crema di carote e sedano con olio alle erbe
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Cacciucco
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