难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
花菜泥
- 500 克 水
- 600 克 花菜
- 85 克 稀奶油
- 20 克 黄油
- 1 小撮 盐
- 1 小撮 黑胡椒粉
- 12 个 牡蛎，新鲜的
生蚝淋汁
- 20 克 橄榄油
- 1 小撮 盐
- 20 克 红酒醋
装盘
- 茴香叶 ，适量，装饰用
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 942.8 kJ / 225.3 kcal
- 蛋白质
- 3.1 g
- 碳水化合物
- 7.3 g
- 脂肪
- 21 g
- 饱和脂肪
- 8 g
- 膳食纤维
- 2.1 g
- 钠
- 498.5 mg
