里考塔乳酪土豆丸子
TM6 TM5

里考塔乳酪土豆丸子

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食材

里考塔乳酪土豆丸子

  • 200 克 里考塔乳酪
  • 5 克 橄榄油
  • 30 - 50 克 面粉 ,看乳酪状态添加
  • 10 克 奶油
  • 40 克 蛋清
  • 适量 水 ,煮丸子
  • 1 小撮 盐

青豆泥

  • 160 克 热水
  • 15 克 橄榄油
  • 25 克 洋葱 ,切末
  • 140 克 冷冻豌豆 ,提前解冻
  • 20 克 土豆 ,切1×1厘米块

蒸海鲜

  • 500 克 水
  • 4 - 6 只 新鲜青口,洗净
  • 70 克 虾仁 ,取出虾线,一切二
  • 3 - 4 根 芦笋 ,切片

组合

  • 特级初榨橄榄油 ,装饰用
  • 4 - 6 颗 樱桃番茄 ,一切四装饰用

营养价值
每 1 人份
热量
2658.7 kJ / 635 kcal
蛋白质
38.2 g
碳水化合物
70.5 g
脂肪
23.5 g
饱和脂肪
1.7 g
膳食纤维
5.7 g
473.6 mg

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