设备与配件
Soupe corse
准备工作 15 分钟
总数 13小时 15 分钟
6 portions
食材
La veille
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de haricots coco roses, secs (voir "Conseil(s)")150 g
Le jour même
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d'oignon coupé en deux70 g
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d'ail1 gousse
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de pancetta coupée en lardons60 g
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d'huile d'olive10 g
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de chou frisé coupées en lanières (100 g env.)2 - 3 feuilles
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de carottes coupées en rondelles (1 cm)100 g
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de blanc de poireau coupé en tronçons (2 cm)100 g
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feuille de laurier1
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de thym frais4 branches
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d'eau1400 g
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de concentré de tomate25 g
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de pâtes sèches, type coquillettes100 g
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de basilic frais ciselé5 - 6 brins
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 - 3 pincées
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de sel (可选的) à ajuster en fonction des goûts3 - 4 pincées
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
钠
317 mg
蛋白质
9.5 g
热量
827 kJ /
197.7 kcal
脂肪
5.7 g
膳食纤维
11.5 g
饱和脂肪
1.7 g
碳水化合物
21.2 g