难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 300 g di milza di maiale, pulita dalla parte nervosa
- 40 g di cipolla a pezzi
- 2 spicchi di aglio
- 10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di sale
- 60 g di vino bianco secco
- 100 g di passata di pomodoro
- 10 g di concentrato di pomodoro
- 4 bacche di ginepro
- 60 g di mela Golden Delicious, sbucciata e a tocchetti (1 cm circa)
- 8 fette di pane casereccio
- 30 g di capperi sotto sale, sciacquati e tritati
- 10 g di pasta di acciughe
- 20 g di burro
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1298.3 kJ / 310.1 kcal
- 蛋白质
- 10.8 g
- 碳水化合物
- 16.3 g
- 脂肪
- 21.7 g
- 饱和脂肪
- 6.8 g
- 膳食纤维
- 1 g
- 钠
- 405.1 mg
替代食谱
显示所有
Carote insaporite (200 g)
20 分钟
Triangoli di pane arabo con hummus di zucca
1小时
Peperoncini farciti sott'olio
721h 20 min
Straccetti di pollo e speck insaporiti
15 分钟
Polpettone fagiolini e patate
1小时 30 分钟
Fagiolini insaporiti
25 分钟
Cottura del farro perlato
35 min
Torta salata ricotta e spinaci
2小时
Frittata di zucchine e ricotta
40 分钟
Flan al cavolo viola
55 分钟
Vellutata di patate dolci, lenticchie rosse e latte di cocco
30 分钟
Uova strapazzate con asparagi e gamberi
15 分钟