Bulots au court-bouillon

Bulots au court-bouillon

4.9 10 评分

准备工作 10 分钟

总数 2小时

4 portions

食材

La cuisson des bulots

de bulots frais crus
500 g
d'eau
1800 g
de gros sel
15 g
de thym frais
1 branche
feuille de laurier
1

La mayonnaise persillée

d'huile de tournesol
150 g
de persil frais, équeutés
3 brins
de moutarde
1 c. à soupe
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
jaune d'œuf
1
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 14.3 g

热量 1752.3 kJ / 424 kcal

脂肪 39.8 g

膳食纤维 0.3 g

碳水化合物 2.3 g

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