设备与配件
Papillote d'églefin au citron et petits légumes
准备工作 10 分钟
总数 1小时
6 portions
食材
-
filets d'églefin, avec ou sans peau (150 g env.)6
-
de gros sel2 c. à soupe
-
d'huile d'olive15 g
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de jus de citron fraîchement pressé50 g
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d'aneth frais équeutée1 branche
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de blancs de poireau coupés en tronçons600 g
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de beurre30 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts8 pincées
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de crème liquide, 30% m.g. min.150 g
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts6 pincées
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d'eau1200 g
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de riz250 g
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de petits pois surgelés200 g
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
29.8 g
热量
1486 kJ /
355.2 kcal
脂肪
16 g
膳食纤维
5.3 g
碳水化合物
19 g
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