Uovo pochè con carciofi, funghi e salsa alla panna

Uovo pochè con carciofi, funghi e salsa alla panna

3.4 8 评分

准备工作 15 分钟

总数 2小时

4 porzioni

食材

olio extravergine di oliva + q.b.
10 g
di burro
10 g
spicchio di aglio schiacciato
1
di funghi finferli freschi interi
120 g
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate a pezzi
3 rametti
di vino bianco secco
50 g
di sale + q.b.
1 pizzico
di pepe nero macinato + q.b.
1 pizzico
di dado per brodo di pollo
¼
di panna (min. 30% di grassi)
4 cucchiai
uova
4
di acqua
500 g
carciofi surgelati
4
di pane bianco tostato
4 fettine

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 12 g

热量 1140 kJ / 274 kcal

脂肪 18.8 g

膳食纤维 7 g

碳水化合物 13 g

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