难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Vinaigrette
- 20 g di aceto di agrumi
- 20 g di glassa di aceto balsamico bianca
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 40 g di olio di oliva + q.b.
- 10 g di olio di nocciole
Uovo pochè e verdure
- 30 g di scalogno
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 250 g di carote, pelate e a pezzi (2-3 cm)
- 150 g di pomodori a cubetti
- 6 uova
- 6 pizzichi di sale + q.b.
- 6 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
- 400 g di acqua
- 200 g di lattuga verde tipo iceberg
- 6 fette di prosciutto crudo
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1156 kJ / 278 kcal
- 蛋白质
- 20.3 g
- 碳水化合物
- 7 g
- 脂肪
- 18.8 g
- 膳食纤维
- 2 g
替代食谱
显示所有Pettole pugliesi
3h
Torta salata radicchio e salsiccia
1小时 15 分钟
Mousse di prosciutto, tonno o formaggio
10 min
Crostini con fegatini di pollo
40 分钟
Spritz con bruschette al Gorgonzola e sedano
30 分钟
Crostini con cipolla caramellata, filetto di maiale e Camembert
1小时
Bicchierini di gamberi in salsa cocktail
1小时
Bignè con tre mousse
2小时
Uova in cocotte in salsa saporita
30 分钟
Mini crostatine salate con burrata e acciughe
45 分钟
Crostini tonno e surimi
2小时 10 分钟
Flan ai quattro formaggi
1小时