难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 150 g di pancetta a cubetti
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di cipolla a pezzi
- 100 g di carota, pelata e a pezzi
- 100 g di gambo di sedano a pezzi
- 1 rametto di salvia fresca, le foglie lavate
- 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 3 mazzetti di coriandolo fresco, le foglioline lavate
- 1 spicchio di aglio
- 400 g di acqua
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
- ½ cucchiaino di sale
- 300 g di fagioli borlotti in scatola, scolati e sciacquati
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 904.3 kJ / 216.2 kcal
- 蛋白质
- 9.5 g
- 碳水化合物
- 11.5 g
- 脂肪
- 15 g
- 膳食纤维
- 3.5 g
替代食谱
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Crema di broccoli e porri
45 分钟
Minestra di riso e ceci
30 分钟
Zuppa di legumi e cereali
1小时
Zuppa di fagioli
40 分钟
Zuppa di cavolo, porri e ceci
30 分钟
Crema di cavolo nero e cannellini
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Vellutata di coste
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Vellutata di porri, funghi e pancetta
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Vellutata di ceci
1小时 10 分钟
Zuppa di farro e fagioli
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Ribollita
2小时 30 分钟
Zuppa di cipolle al Parmigiano Reggiano
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