难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 100 g di cipolle a listarelle
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di gambi di sedano a tocchetti (1 cm)
- 250 g di patate, pelate e a tocchetti
- 1000 g di acqua
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
- ½ cucchiaino di sale
- 50 g di gherigli di noci frantumati
- fette di pane integrale
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1350.2 kJ / 322.8 kcal
- 蛋白质
- 12 g
- 碳水化合物
- 36.8 g
- 脂肪
- 16 g
- 膳食纤维
- 7 g
替代食谱
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Crema di carote all'arancia
30 分钟
Zuppa di pane, cavolo nero e Fontina
1小时 30 分钟
Polenta al formaggio
1小时
Crema di topinambur e tartufo
55 min
Crema di fagioli e ceci al profumo di rosmarino
40 分钟
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Brodetto ricco con crostoni
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Zuppa di pesce tradizionale
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Vellutata di topinambur e salvia
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Brodetto all'abruzzese
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Cacciucco
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Zuppa di cipolle al Parmigiano Reggiano
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